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超绵酸奶吐司

水量确实很多,鸡蛋放了50g其他液体量相应调整了一些
一发14h冷藏发酵,二发90min,到九分
后续可用喷雾加水,增加烤箱湿度,打开烤箱发酵功能
上下火190度,40min(可能上管温度太高,面包二发到近10分,但是烘烤的时候没长高)

2022-07-25