干锅土豆片

干锅土豆片

1. 土豆削皮洗净，切片不要太薄也不要太厚
2. 水烧开，放入土豆片，烫20秒，避免烫熟烫烂，捞出沥干
3. 土豆片两面煎黄，捞出
4. 加油，加入洋葱、葱、蒜、豆瓣酱，老干妈，炒香
5. 加入土豆片、孜然粉，翻拌均匀，撒上白芝麻、香菜

2022-07-24