2022年07月24日

黄豆米子烧红烧肉
第一次烧，网上乱七八糟的教程太多了自己随意发挥。就葱姜蒜焯水（我自己好像焯水久了），之后倒油放肉煎炒，跟另一个教程放了豆瓣酱，之后又放香料（我就找到了八角），然后放糖（我还把肉盛出来，再放糖炒糖色），之后一起炒 ，倒水，然后到生抽老抽，大火焖，我焖了30分钟，中间放了辣椒，然想起来肉太单调，放了黄豆米子，又放里面煮熟，之后尝了发现没味道，扔了三勺糖，终于有红烧肉味道了和感觉，最后收汁到黏黏糊糊。

2022-07-24