免洗凉皮，不成功都难

酱料放的不多，就是蒸是个很麻烦的事情，味道不错，比例是正确的，其他牌子的面包粉也行呢，做出来凉皮很有嚼劲。每次的粉水确实是刚没过底部就好了，不然凉皮会好厚。我用的6寸披萨盘做的，这个量要弄一个小时，有点耗时间。全部切好出来有五碗左右（一般饭碗那种）。但是自家做的就是健康一些。

2022-07-24