2022年07月24日

自己记录：白面面粉500克，水260克，糖10克，酵母5克。面包机发面程序一次，拿出来排气、分剂子、整形。二发到1.5-2倍大。冷水上锅，大火上气后转中大火10分钟，关火后焖5分钟再开盖。

2022-07-24