⭐️蒜蓉焖大虾⭐️

#午餐•2022年7月22日#
好吃！感谢分享食谱🥳～
1. 我用的是超市买的冷冻虾，提前解冻，之后用厨房纸擦干水分。记得蒸米饭！
2. 油热后下锅煎虾，煎到两面金黄。出锅，把锅也洗净
3. 洗了一整颗+一瓣蒜，切成蒜蓉；切了少量洋葱丁（大概一整颗的1/6），放在一起备用
4. 调酱汁：生抽+蚝油+盐+糖+胡椒粉+适量矿泉水。调好以后尝一下，如果觉得苦就再加点蚝油，咸了加糖，直到味道鲜美合适。
5. 热油后下蒜蓉+洋葱丁，翻炒。之后下虾，翻炒。之后沿锅边倒入酱汁，翻炒。因为我买的虾会出水，所以我没有再加水了，直接盖上锅盖焖了5分钟，之后开锅盖翻炒收汁。
6. 出锅🥳

2022-07-23