华姐xyh
做过
超简单的制作司康饼,1秒钟你就会爱上它,变换莫测的司康。
这次按照方子做的,很成功!
记录:1 ,低粉380克(其中替换了38克全麦粉,2 ,糖粉60克(我减了量)3, 泡达粉17克(有点怀疑是不是量太大)4, 海盐1克,5, 黄油60克(软化)7, 牛奶125克,鸡蛋1个(约50克)8, 蔓越莓70克(切碎)
注:所有的粉我都筛了一遍,用折叠的手法把面团揉好,放入冰箱冷藏一小时,司康小饼厚1.5cm, 烤前刷上蛋黄液,上火180,下火160,烤20分钟后,上色不理想又移到上层烤了几分钟,满意👍🏽👍🏽👍🏽谢谢老师的方子🌹🌹🌹
2022-07-23