晚餐•2022年7月21日

啫啫鸡
腌鸡肉：酱油料酒糖生粉封油
热锅下油，下姜葱红葱头（沙姜如果有）
下鸡块，生抽老抽耗油鸡精胡椒粉盐焗鸡粉糖翻炒，盐试味后酌情看着要不要加，加多少
盖上锅盖，盖边淋料酒，焖煮一会
开盖下芹菜收汁，炒干身炒香
最后下香菜翻炒
上锅
#晚餐•2022年7月21日#

2022-07-22