我的松下美食日记

打卡第3天 第一次尝试用松下面包机揉面团，使用了松下面包机菜单12，材料【高筋面粉25克、全蛋1个50g，奶粉14g、纯牛奶120克【用冷的，室温30℃】，黄油20克、糖15克、盐 5克、 3.5克耐高糖酵母】，除了黄油，放进面包机揉面，5分钟左右放黄油，酵母放酵母格会自动下放。一小时后完成。我把面团放冰箱了，放了一晚，拿出来整形排气，放进烤箱二次发酵40分钟，然后弄蒜蓉酱【黄油20g，蒜蓉3分之二颗，葱少许，盐2g】发酵好，用刀割2刀放进蒜蓉酱，预热烤箱180℃，16分钟。松下面包机解决了最累的揉面环节，剩下都是好玩的整形，解放双手，味道还不错。#我的松下美食日记# #松下面包机# @Panasonic松下

2022-07-22