酥酥酥的蔓越莓曲奇

1⃣️蔓越莓可以用果汁机配套的绞肉杯打碎。2⃣️干粉加入打发的黄油，用拌刀拌一下后，开打蛋机1-2档搅拌。这样就不会出现大家说干的问题了。（本来我下粉的时候也觉得会干，搅拌后就没这个疑虑了。）3⃣️裱花袋用厚一点的，虽然面体不干，却也不是湿乎乎的那种，如果裱花袋太薄，有可能会挤爆。4⃣️这个方子是我目前试过的定型和香酥兼容得最好的方子了。

2022-07-21