豆角木耳炒肉-新手入门

木须肉
炒两颗鸡蛋备用
木耳胡萝卜焯水一分钟   放盘子里备用
肉少放料酒 盐  鸡蛋清 料酒 淀粉腌一下 倒油锁住水分   然后在不沸腾的热水里慢慢滑变色
起锅烧油 油热放葱蒜 加入木耳胡萝卜黄瓜炒 再加入肉片  加入盐 鸡精 生抽 蚝油 老抽上色 倒入淀粉水  最后加入炒好的！#木须肉##木须肉#

2022-07-20