入口即化北海道戚风杯

化为5蛋是：85克低粉，45克油，45克水，60克糖，蛋黄糊挺干（如果配40克油+40克牛奶更干），不挤入湿性材料的话口感太干，好处是过后或第二天干感减少、和酱搭配也可以；湿润一点的蛋糕杯，当天口感很好，过后口感逐步下降。

2022-07-19