2022年07月18日

自制的午餐肉，500g猪里脊肉剁碎加入盐8，糖15，红曲粉1.5，葱一小段打成兑50g水，生抽15，搅拌后倒入厨师机，然后面粉30/玉米淀粉60，兑125g水分次加入厨师机。厨师机搅打久一些。蒸一个小时，蒸之前一定要压紧了！不然就会出现气孔。口味还是不错的！

2022-07-18