2022年07月18日

摆烂吃啥系列
记一下，省得以后忘了...

韩式部队锅：年糕还有丸子啥的煮熟挪到平底锅里，加水没过食材，加一勺韩式辣酱，酱油，白糖调味，有的话加个紫菜，辛拉面，调料也放进去。最后磕两个蛋在上面焖熟完事了。

粉丝煲：反正就是番茄去皮打个汤底，加毛豆玉米，木耳，粉丝一锅煮了，有的话就加个肠或者肉或者虾。最后加点盐，白胡椒完事了，想吃辣嘛自己加点辣椒油。

包菜：腊肠切片丢平底锅里加一点点水煮熟，包菜切丝丢进去。加酱油（不要盐了！）蚝油炒出水完事了。

猪蹄雪豆：雪豆提前一晚上泡开，猪蹄冷水下锅加料酒葱姜去腥，把猪蹄重新用冷水洗干净，加点姜片，把雪豆加进去接着炖，一小时看着差不多，最后加点盐完事了。

苹果派：苹果切碎，加点黄油（不喜欢甜我没放糖）炒一下做馅料。最后放买来的饼皮里包成随便什么样。220°烤个15-20分钟自己看着变色了拿出来就行。

红糖糍粑：糯米粉加水活起来，平底锅加黄油一个个下锅慢慢煎（不用特别特别多，不然后面油），有一点点焦好吃点。油多的话去掉一些。最后红糖水倒进去收汁，看着粘稠了就行了。

雪媚娘：看教程...直接水果+奶油当馅料完事了。

一些万能酱汁：姜蒜切碎，蒜多来点，小米辣一两根，醋一点点，柠檬汁。太酸了就加点糖。盐巴。酱油。蚝油。香菜。熟芝麻。

韭菜盒子：韭菜切碎加超多煎好弄碎的鸡蛋做馅料（盐巴完事了）。淀粉加水揉一下外壳。

终极摆烂：各种鸡翅烤完，切个生菜，番茄之类的垫底，再爆点cheese完事了。

另外还有：炖牛肉，卤味

2022-07-18