吃过就忘不掉的黄馍馍

下手试的第三个方子，买糜子面的时候掌柜给了一个方子研究了半天没敢下手，试的第一个方子半失败，这个方子太好计算系数了，注意点也说的很明确，试了五分之一的量，没包馅，一发5小时，一点酒味加碱面二发酒味就没了，蒸的时候很香，很成功了，碱面有一丢丢没揉匀。尝到一丢丢苦，再试一次提前炒面看看。感谢分享～

2022-07-17