🍕单手披萨｜卡卡爸·教小白｜第一张披萨

杭州三十七八度的天气真的很适合发面，最后一次发酵二十几分钟就全是气泡了。
烤了13分钟，又用余温烤了1分钟。最后的成品真的很不错，气泡很丰富，外面微脆，里面松软。虽然用的模具小了点，只有六寸的，但是也能做。
第一步面粉搅完了想起来忘记放盐了，不要慌，补进去。
配菜只有香肠和芝士，但是有什么关系呢
披萨酱也没有，番茄酱、黄油、干披萨草和罗勒，搅和搅和。
戳饼皮真的很有意思。
#晚餐•2022年7月17日#

2022-07-17