2022年07月17日

水油皮140中筋粉。85度水70克。猪油糕50克。糖15克
酥皮低筋粉100克。猪油50克
做11个。做一盘。馅25克。水油皮25克。酥皮14.5克。下次做20个。
上火180度下火170度10分钟。翻身再烤10分钟。上火200下火170。8到10分钟。皮好酥。非常好。谢谢你的配方

2022-07-17