酸豆角

夏天胃口不好的时候，就炒一盘酸豇豆吧！我家一般都是泡上一个月再吃，这时候的成熟度和酸香味特别好。今天正好够一个月了，打开保鲜盒盖，一股酸香味直扑鼻。水，清清透亮；酸豇豆黄亮饱满，很漂亮。切成小丁，配上自制泡姜、泡蒜头、小米辣。大火清炒，酸、辣、香，非常好吃。也可以用酸豇豆做浇头，做成酸豇豆面条；还可以调个酸豇豆肉馅，包饺子吃，都非常好好的。 #酸豆角#

2022-07-17