多妞的餐盘

#多妞的餐盘#
#西蓝花虾仁
用料:西蓝花，虾仁，胡萝卜，蒜末，蚝油，淀粉，酱油
做法:
1西蓝花焯水，虾仁去虾线去头，少量黑胡椒和酱油阉一会，蒜切末，和蚝油酱油，淀粉，一点点清水调匀制成料汁。
2热油炒虾仁，变色倒入西蓝花翻炒几下，倒入料汁收汁即可。

#牛肉芹菜饺子
用料:芹菜，牛肉，猪肉，花椒，胡萝卜，葱姜末，蚝油，老抽，生抽，牛肉粉。
做法:
1芹菜切末，热油炸花椒，出香味去掉花椒，倒入芹菜拌匀，这样不出水。
2牛肉剁馅，加一点猪肥肉，葱姜末，蚝油，生抽老抽牛肉粉，拌匀。
3和面，擀皮，包饺子煮饺子啦。

2022-07-16