超嫩水蒸蛋

成功，前几次有点失败，有的时候稀了吧唧的不成型，要时蛋表面全是洞眼，这次总结了经验，碗里的水稍微放少一点，锅里的水放多一点，火不要太大，果然成功了！蛋凝固得很好，又很滑嫩Q弹，很美味！😇

2022-07-16