糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

#晚餐•2022年7月14日# 北美的肉比较腥所以还是焯水啦，糖不够所以没有炒糖色，但也很漂亮了，经验就是佐料真的要猛放，恨不得倒半袋子糖进去。做完肉确实很紧，这点大概靠近了正宗的状态😂

2022-07-15