【罗宋汤】三个关键点，教你完美还原老上海记忆里的罗宋汤！

牛腩不好烂，小火50分钟还是不行，最后高压锅半小时，面量可以少弄点，楼主发布的最后用不了那么多，加的番茄沙司提味，(冷水放料酒炒牛腩，捞出重新起锅炖，加姜，料酒，花椒，大料一个，可加点醋)

2022-07-14