2022年07月14日

无糖50%全麦吐司4个（240克） 泡面：250克T80全麦粉250克水，冰过夜。主面团： 王后270克、全蛋2个、低糖酵母5克、盐5克、奶粉28克、橄榄油30～40克。全程9分钟（3档2分钟、5档8分钟中间翻一下），一发后整形，240克一个面团，二发9分满 烤箱上下火200度预热5分钟。放入改下火205度42分钟。

2022-07-14