2022年07月14日

下午收到了甘肃平凉寄来的2斤牛腩，鲜肉，就用玻璃锅，加了八角、老抽、芝麻盐，炖了一锅红烧牛腩，最后用白糖收汁，完美。又用铁炒锅，迅速做了个苦瓜茭白口蘑酸菜鸡蛋汤，酸菜本身有咸度，因此只在鸡蛋里加了一花花盐，也很好吃。最后，再斩半只南京酱油老卤烤鸭，吃一碗很有咬劲的长粒米白米饭，享用了似乎吹来大西北凉风的很美味的晚餐。

2022-07-14