青鸟亦飞77
做过
椰蓉毛毛虫面包
#早餐•2022年7月14日#
0713晚用空气炸锅做的。打算当早餐。馅减糖10克,面粉用了250克,用了酸奶。面包机揉面,微波炉温水发酵了1个小时10分钟。(前面调半个小时闹钟,一直没有发酵起来。😂)切成6个小面团,盖保鲜膜松弛10分钟。面团擀成长方形,放馅平铺中间。卷起一边,余下切条,再卷起,收口收紧。一个放预热空气炸锅二发20-30分钟。一个放微波炉温水二发20-30分钟。空气炸锅预热5-10分钟。160-180度正面7-10分钟,翻面7分钟左右,再翻正面刷蛋液5分钟左右。取出待凉。一个160度颜色浅,一个180度可能蛋液刷多了,颜色较深。不过都很香。👍
2022-07-14