口袋饼

200克自发粉+100克清水+2克盐+18克白糖和成光滑的面团后发酵成两倍大。面团排气切成4份，每份擀成圆形面片，图上食用油和盐再像包包子一样，再擀成长舌形状醒发20分钟，放不粘锅煎至鼓泡翻面煎至两面金黄出锅，切成两半成口袋样，里面装自己喜欢的东西吃

2022-07-13