小资新爱 做过 转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料 118克柠檬汁，472克纯净水，944克白砂糖，用时1时25分钟；白糖+水搅拌融化，水开后一次性＋柠檬汁水再次烧开计时共用了1时25分钟。 2022-07-13
比老师要求的温度高了一点点，快到时间是测了一次是113度，感觉有点稀有加热了估计不到5分钟，温度就高了，下次做时注意观察，温度到了要计时关火。
2022-07-13