适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕

倒面糊的时候发觉面糊有点多，但是又没找到纸杯蛋糕的纸杯，就凑合全部装进一个八寸蛋糕模了，最后烤的过程中就出现了第一张图的样子，这应该就是传说中的蘑菇顶吧，怕不熟，165度烤了一个小时，后面加盖了锡纸的，出炉后倒扣的过程中看了下，好像还是有一点塌陷，不过总的来说还是可以吧，闻着挺香的

2022-07-13