2022年07月12日

好吃不腻的蓝莓酱
材料：
蓝莓500g
冰糖100-200g（可根据自己的喜好增减）
柠檬半个的汁

1、蓝莓加水放一点点面粉洗净
2，无油锅加入蓝莓（不要用铁锅）和一半糖，小火加热，边加热边搅拌保证不要粘锅。
3，待糖完全融化，放入柠檬汁和另一半糖，继续小火搅拌
4，直到所有的水分都蒸发出来，酱变浓稠，滴入水中不散开就完成了。
5，瓶子事先洗净加热消毒，放入蓝莓酱开盖降温后，扣上盖子放冰箱冷藏保存。
6，怕坏的话可以多加冰糖。
7，做好的蓝莓酱可以抹在面包上，也可以加水或者气泡水，加冰气变成蓝莓饮料🥤。

2022-07-12