小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）

按照楼主的菜谱做了28个 用的小勺子按照菜谱给的 盐分刚刚好…在盒马买的黑猪肉 味道相当赞👍用了一点葱姜水打在肉馅里 这样会爆汁 肉馅打好后放冰箱冷冻一下 这样好包 如果不想颜色那么重 可以少放一勺老抽 另外我的温水太烫了估计是把酵母给烫坏了 面发的不是很好 一发都没有发起来 吃着有点硬 没有外面包子店买的那么蓬松 但孩子们很给力都夸赞好吃 感谢楼主提供的菜谱 吃不完的冻起来 既可以当早点又可以当晚餐

2022-07-11