铜锣烧

用平底锅在燃气灶上做的，面饼一共做了两遍，第一次做的时候发现就第一块上色后面都不上色，后来才发现不能把锅冷到室温，还是需要热一点点的锅的，不然一点都不上色

很可惜的是家里的平底锅有蜂窝花纹，就有点怪怪的，燃气灶做这个还是有点上色不均匀，早知道拿电磁炉了，味道还不错，但感觉面饼有一点点的干

做这个真的要很有耐心啊，做着做着都困了

#铜锣烧#

2022-07-11