天然酵种鲁邦种硬欧包Sourdough Bread

第六个，这周的加了蔓越莓，但是不知道是不是因为没泡蔓越莓。这次面团一发特别慢。7个小时了个没长多少，问题明灯也没长多少。难道酵母活性的问题？冰箱出来回温了一个小时左右。感觉还是一发欠的。

2022-07-10