低糖低油 脆皮牛角包，又是个保姆级教程，外脆里软

有没有放蒸汽差很多耶
而且放冷冻和冷藏也差很多，冷藏会再发酵且后续不好操作，冷冻不会发酵且好操作
福建7月的天气，一发20分钟，二发基本可以省略了
图一就是冷藏，有二发的，且没蒸汽
图三是冷冻，没有二发，有放蒸汽

2022-07-09