巧克力炫风蛋糕卷

记录一下，减糖20克，上下温度150℃29分钟，最后9分钟温度上下提高5℃并开热风，发现蛋糕边有点裂开，还有3分钟结束时温度上下调回150℃，正卷变作毛巾卷，感觉旋不起来😅😅，很软润味道好，谢谢๑•́₃•̀๑

2022-07-09