2022年07月09日

【上汤菠菜】
原材料：菠菜，咸鸭蛋，松花蛋，鸡蛋，葱姜蒜
1/菠菜焯水，切断备用
2/咸鸭蛋、皮蛋切丁备用
3/热锅凉油，煎一个鸡蛋饼。倒入开水，熬制高汤。
4/汤熬白了备用。捞出煎鸡蛋饼，切丁备用
5/热锅凉油，葱椒蒜末炒香，放入咸鸭蛋松花蛋煎鸡蛋炒
6/倒入高汤，调味。汤开了。倒入菠菜，大火烧开。即可

2022-07-09