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矢羽-1 做过

奶香绿豆糕(无豆腥味,超快手不麻烦)

味道还行。
缺点:第一,整个配方比较油,做完手和模具都很油,一油就不好定型。第二,口感不够细腻,我泡了一夜,蒸了一个多小时,擀面杖压碎,后不粘锅炒制,但是最后还是不细腻,感觉还是需要过筛或者料理机/破壁机搅碎一下。

2022-07-09