顺德双皮奶

非常好的配方，先稍微煮烫（自己吃懒得留蛋皮就不用烧开）一升纯牛奶（我用的大M的牛奶），185克蛋清蛋清加75克糖，水开后隔保鲜膜大火蒸十分钟，到时间拿岀来，好嫩好美味，偏甜，但是个人觉得甜品就是要甜才好吃。

2022-07-09