2022年07月07日

酱爆腰花
腰花切好，放冷水中反复冲洗，直到没有血水。
水开，放料酒，下腰花，10秒捞起。
洋葱切圈。
热锅冷油，下姜片，下洋葱，1勺糖，1勺豆瓣酱，2勺生抽，2勺蚝油。
下腰花，迅速翻炒30秒，起锅。

2022-07-07