2022年07月05日

低脂酸奶魔芋蛋糕  
最近减肥嘴又馋，就做了低脂饱腹的魔芋蛋糕，经过多次试验，这款是又好吃又不会胖的配方。
我用的工具是小美，烤箱
配方如下：鸡蛋300克，零脂零糖酸奶120克，魔芋粉六克，低粉35克，赤鲜糖醇60克，牛油果油20克。
小美锅及蝴蝶棒无油无水（切记）
1.烤箱预热150度，小美锅插入蝴蝶棒，打入六颗鸡蛋加入糖。2.设定时间六分钟，37度，速度四。3.继续设定时间六分钟，温度零，速度4，取下量杯盖，最后3分钟，速度调到3.5。5.最后倒入低粉，酸奶及油，10秒速度3混合。6.到出后放入烤箱，烤箱150度，45分钟，各家的烤箱脾气不同进行调整。冷却后切块放入冰箱冷藏，味道更佳，蛋糕软绵q弹，胜过戚风蛋糕。

2022-07-05