备菜

#备菜# 焯水1min冰冻过后的🥦，第二天拿出来用无需解冻，直接开水煮1min
#水波蛋# 水滚关火，滑入从冰箱拿出来的鸡蛋，加盖8分钟，里面还有一点点🤏软心（事先过筛鸡蛋去除流动的蛋白会得到更完美的形状）
以前很不喜欢西兰花，一个一顿吃不完，分几顿煮花花又不新鲜，看到masa老师的备菜视频，瞬间爱上🥦了😄

2022-07-05