7月早餐马拉松

第一次吃苦瓜
跟着其他厨友做了苦瓜炒蛋🥚

苦瓜半个，抠掉里面的瓜瓤和瓜籽；
清洗干净，尽量切细条，撒盐拌匀二十分钟（期间洗漱敷面膜）；
用手紧紧握住苦瓜，倒掉苦瓜水，另拿一个碗放入鸡蛋一颗打散（切记不要再加盐，苦瓜里面的已足够），将苦瓜倒入鸡蛋液碗中搅拌；
起锅喷少许食用油，油热下苦瓜鸡蛋液，待稍稍凝固翻炒；
三分钟后出锅装盘。
好吃😋 #早餐•2022年7月5日#

2022-07-05