土豆烧排骨

👑土豆绵密 排骨松软 很下饭🌟
排骨洗干净焯水，煮两分钟捞出来温水冲洗，继续上锅蒸30分钟
热油，炸排骨，将排骨捞出
剩余的油继续倒入土豆小火炸至表面微微皱皮
倒入炸好的排骨放酱油、蚝油继续翻炒
倒入齐平排骨的水盖上盖子，大火烧开转中火焖，焖个十分钟观察一下，差不多了就开大火收汁，同时放入盐、鸡精、辣椒面翻匀，撒上葱花出锅～

备菜：排骨解冻泡水（多换水）、土豆切坨泡水备用、剥两颗蒜子对半切开、切点葱花
调料：红烧酱油、蚝油、辣椒面、盐、鸡精、
#土豆烧排骨#

2022-07-04