2022年07月03日

📣熊也牛店搬到北新桥啦！这里还有小院儿！乘凉吹风，寿喜烧吃起来～

🎧在店内也是特别沉浸式的体验，全店每两米一个音箱，播放精选的古典音乐，电子乐，各国独立音乐。店里按照录音棚标准做了吸音工程，特别酷！🎵音乐听起来，音效特别好

🥩说回寿喜烧，熊也牛店的寿喜烧是日本关东派的寿喜烧，在锅里涮肉。完全没有添加剂的北海道昆布鲣鱼高汤，里面涵盖了娃娃菜、香菇、金针菇、🥕胡萝卜、🧅洋葱、魔芋丝、豆腐包等，开锅了涮肉吃起来

🥘高汤味道鲜美，让我不禁涮了两份主食。熊也自制的荞麦面和乌冬面，不像别家那么软塌塌的，咀嚼起来更加筋道

🥩澳洲和牛牛五花，肥瘦相间，霜降纹鲜明美丽，和牛牛肉质地柔软又有嚼头，摆盘相当细致

🥢极瘦的大米龙，涮一片3-6秒稍微变色即可享用啦，美美的吃一顿

🍴熊也做了九年的法式和风高级甜品和冰淇淋。寿喜烧吃完以后，再来一份甜品简直是perfect的组合，记忆犹新的是那个现打发奶油奶酪开心果蛋糕，一小块儿足以调起你的胃口并津津有味的吃起来，开心果的酥脆加上奶油的柔和，让人不禁想一勺一勺把它吃掉！回味无穷

🍨还有日式黑芝麻冰淇淋，融化在口中，特别绵密，真是喜欢的不得了啊

🍧此外，还有法芙娜巧克力歌剧院，京都小山园宇治抹茶蛋糕，现打发鲜奶油酥皮卷，9种口味的马卡龙等都是招牌哇

🥂夏天，喝一款特别的日本鸡尾酒，来一杯新鲜滴滤精品咖啡或者加一份甜品，再炎热也乐意啦

2022-07-03