淡奶油吐司❗️超级柔软拉丝，（消耗淡奶油）放三天都不硬的吐司面包❗️

海氏i7，145，175烤了40分钟，外皮偏硬了些，中偏下地方还有有些黄，没熟透？吐司非常绵软，非常好吃。昨晚中种面团放冰箱两小时就变挺大了，结果早上再看相较昨晚也没再大多少了，撕开中间看已经有蜂窝状组织，酒香满满呀。也算是第一次打出手套膜外加第一次面团这么光滑，虽然洞口还有些锯齿状，不过按之前做的其他配方的吐司来看有没有手套膜、面团光不光滑其实都能吃，只要面团发起来就成。毕竟咱这是自己吃～

2022-07-03