消耗淡奶油的司康

为了用掉家里快过期的蔓越莓干，第一次做司康，刚出炉当天非常香口，但第二天口感软身些，不知这效果是否属正常?
按着方子做，博主说到第一步驟把全部材料混合，那我把蛋黄也混在一起，最后才发现蛋黄是用来上色用的，故再另取蛋黄上色。不知是否混和了蛋黄做酥才令口感软身？请博主指教。

2022-07-03