咸摩卡瑞士卷（附卷起手法视频，好配方快收着！）

#晚餐•2022年7月2日#
复刻配方心得：1.油有细纹不太能懂，貌似快沸时才有，这样放入材料整个沸腾，搞成黑黑的一团糊。2.称了一下，鸡蛋貌似5个，做出来的蛋糕体有点厚。3.我也用了海盐，最后奶油馅太咸，可能每款盐不同。4.蛋糕体有点苦，会不会是油烫焦了。
总体很好，下次再改进。

2022-07-02