2022年07月02日

半颗蜜瓜蛋糕
蛋糕体：鸡蛋2个 糖30g 面粉55g 奶油35g
先打发蛋白再依次拌入其他材料
170°25分钟
第一次看到用淡奶油的方子，应该是因为液体和油脂都有了，试了一下，可能因为鸡蛋不太新鲜，没怎么发起来，不过味道不错，还简单快捷
奶油用了100+80左右吧，裱花好难，我还没有圣安娜裱花嘴，直接用裱花袋剪的
冰淇淋挖球器挖出来的球好大🤣

2022-07-02