2022年07月02日

西葫芦蛋糕
食材1:西葫芦115g，香蕉1-2根（视香蕉大小决定），天友老酸奶90g，鸡蛋2个，细砂糖20g，香草精、蜂蜜适量。
食材2:低筋面粉100g，鲍勃全麦高筋面粉50g，可可粉40g，泡打粉4g，小苏打1g，海盐1g。

步骤：食材1全部放入料理机搅碎成液态，食材2全部放入大盆混合，然后将食材1倒入大盆，用刮刀翻拌均匀，倒入蛋糕纸杯托（8分满），可以在放一些黑巧碎和坚果。预热烤箱175度，上下火175度，烤50分钟。

此配方做了8个杯子蛋糕。

2022-07-02