面粉吸水性差,二人份用200克面粉、76克水。面粉:水=1:0.38。
2022-07-02
河套面粉比例:500克面加200克水
2023-09-11
用8档压第一遍,最后再用7或者8档压。
2023-09-18
河套面粉比例:500克面加200克水
2023-09-11
用8档压第一遍,最后再用7或者8档压。
2023-09-18