不会失败的基础发面饼

帮我老妈做的，煎的时候，她不让我在平底锅里放食用油，所以这些饼子都是干烤煎出来的。大火把锅烧热1分钟，关火，放饼胚，盖盖子，开大火30秒，转小火30秒，饼翻面。大火30秒，转小火1分钟。饼两面都煎黄了，小火慢煎1分钟，关火。除了翻面之外，全程盖盖子。

2022-06-30